魚是人們最喜愛也是餐桌上最常見的水產了。它營養豐富,幾乎適合所有人食用,尤其對女性有很好的保健作用。例如懷孕期間常常吃魚對胎兒有好處,還可減少產后抑郁癥的發生等等好處。而這么多魚類中,就數鯽魚和鯉魚比較適合產婦食用,尤其是鯽魚湯,不但清熱解毒,還有助于增加產婦的奶水。但對于肝腎功能較差的人,最好在病后少吃草魚、鯽魚和鯉魚,避免攝入過多蛋白質,增加肝腎負擔。下面第一寶寶育兒網小編為您整理。

鯽魚的生命力很強,肉質細嫩,肉味甜美,含大量的鐵、鈣、磷等礦物質,其營養成分也很豐富,含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素等。另外,每百克黑鯽魚中,蛋白質含量高達20克,僅次于對蝦,且易于消化吸收,經常食用能夠增強抵抗力。其次,鯽魚有健脾利濕、活血通絡、和中開胃、溫中下氣的藥用價值,對腎脾虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋補食療作用;對產后婦女來說則可補虛下乳。在寒風凜凜的冬季,鯽魚的味道尤其鮮美,所以民間有"冬鯽夏鲇"之說。
然而,感冒發熱期間則不宜多食鯽魚,陽虛體質和素有內熱者不能食用,易生熱而生瘡瘍者也應忌食。另,鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、蜂蜜、雞肉以及中藥麥冬、厚樸一同食用。
北方人中意的鯉魚體態豐腴,肉質細嫩,富含人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。對于其藥用價值,《本草綱目》有云:鯉,其功長于利小便,故能消腫脹、黃疸、腳氣、喘嗽、濕熱之病,煮食下水氣,利小便。事實上,其利尿功效的確甚佳。
然而,患有淋巴結核、支氣管哮喘、惡性腫瘤、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病者要忌食鯉魚;由于鯉魚是發物,上火煩躁及瘡瘍者也要慎食。另,鯉魚忌與綠豆、芋頭、甘草、南瓜、荊芥、赤小豆、雞肉、豬肝、狗肉和牛羊肉同食,也忌與中藥朱砂同服。
鯽魚與鯉魚二者雖然皆屬鯉科,營養價值各有所長,但相比起來,鯽魚忌口人群較少,故稍勝一籌,然而由于其體小刺多,所以作湯更為適宜。
此外平時很不起眼的泥鰍,其實有很大的藥用價值,它能暖中益氣、利尿解毒,可治濕熱黃疸、小便不利、病后盜汗等癥。用泥鰍燉豆腐,不但口味鮮美,而且也是營養的最佳搭配。所以產后恢復期間應該多給產婦吃魚,新媽媽產后喝“催乳湯”也有講究!如果您還有任何疑問不妨登錄我們的網站留言,相信您一定能得到滿意的回復。
