二、豆制品

　　1.寶寶多大能吃豆制品?

　　豆制品營養(yǎng)價(jià)值非常高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、鈣及B族維生素，但大豆中碳水化合物含量為25%-30%，有一半是膳食纖維，其中棉籽糖和水蘇糖在腸道細(xì)菌作用下發(fā)酵產(chǎn)生氣體，可引起腹脹。故患有消化不良、慢性消化道疾病的人應(yīng)減少食用。小兒消化功能比較弱，不宜食用普通的豆制品，食物以奶類為主，適當(dāng)添加適合小兒消化能力且營養(yǎng)豐富的輔食。小編覺得，孩子7個(gè)月以后，就可以吃一些豆制品輔食了。

　　2.寶寶對(duì)豆制品過敏怎么辦?

　　有些小孩子對(duì)大豆和大豆制品(包括大豆配方奶)有過敏反應(yīng)。大豆過敏的癥狀與牛奶過敏類似，包括皮疹、腹瀉、嘔吐、胃痙攣和呼吸困難等。在非常罕見的情況下，大豆會(huì)引起過敏性反應(yīng)。對(duì)牛奶過敏的孩子只能吃經(jīng)醫(yī)生推薦的大豆配方奶，因?yàn)閷?duì)牛奶過敏的寶寶可能有時(shí)也會(huì)對(duì)大豆過敏。經(jīng)過高度水解的奶或酪蛋白配方奶可以替代用牛奶和大豆做的配方奶。對(duì)于具體情況一定要向醫(yī)生咨詢。（醫(yī)生解讀寶寶退燒誤區(qū)_正確給寶寶用退燒）

　　3.寶寶能吃的豆制品輔食有哪些？

　　豆腐糊：把豆腐放在鍋內(nèi)，加少量肉湯(或海味湯)，邊煮邊用勺子研碎，煮的時(shí)間不要過長。

　　牛奶豆腐：把豆腐放在熱水中煮，控去水后，再放入鍋內(nèi)加牛奶和肉湯均勻混合后上火煮，煮好撒上一些調(diào)料或已煮好的青菜葉末，即可食用。

　　綠豆腐：取1份綠葉菜泥，加2份碎豆腐，加入少量肉湯，在火上煮熟，加少量鹽及香油即可。

　　芝麻豆腐：取1份熟芝麻面，4份碎豆腐，1/2份蜂蜜，混合攪拌均勻。

　　蘿卜豆腐：取1份碎豆腐，1份胡蘿卜泥，1份白蘿卜泥，1/2份雞肉末，少許肉湯、白糖、醬油、淀粉，放入鍋中一起煮，煮開攪勻即可。

　　太陽豆腐：取1小塊豆腐，與雞蛋清一起加少量水?dāng)噭颍瑢⒌包S放在中間，上鍋蒸7分鐘左右，凝固后滴幾滴香油即可。

　　什錦豆腐：取切成小塊的豆腐，加入煮熟切碎的胡蘿卜、綠葉菜各1大匙，肉末1/2大匙，肉湯1大匙，白糖、醬油少許，在鍋中共煮，煮至收湯，再把調(diào)勻的雞蛋1大匙倒入，攪勻后即成。

　　總之，添加谷物和豆制品應(yīng)該根據(jù)寶寶的發(fā)育特點(diǎn)，有的孩子消化能力很強(qiáng)，早一點(diǎn)吃豆腐也沒關(guān)系，有的寶寶發(fā)育較慢，那就晚一點(diǎn)吃。您也可以閱讀“寶寶輔食食譜：10～12個(gè)月寶寶輔食添加”，第一寶寶育兒網(wǎng)希望提供的育兒知識(shí)可以幫助到每一位帶寶寶的新手媽媽。