第一寶寶小編做菜一般都會放一點姜，既可以調味，還可以增加營養。有時候拌涼菜也會加一點姜絲調味。不過產后的媽咪能吃姜嗎？其實生姜性溫，產后媽咪是可以吃點的，不僅有利于媽咪的體質復原，還有利于喂養寶寶。不過，吃姜也不能隨便吃，也要注意適量，最好少量。吃過多的姜會增加血性惡略，也是很危險的。

　　生姜的營養價值

　　營養成份：蛋白質、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等。

　　(1)生姜具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。
　　(2)生姜中的姜辣素進入體內后，能產生一種抗氧化本酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。
　　(3)生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮，促進血液循環，振奮胃功能，達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。姜的揮發油能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動，從而幫助消化;生姜中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。
　　(4)生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。
　　(5)生姜有抑制癌細胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。

　　坐月子能吃姜嗎？坐月子期間吃姜的好處

　　產后的女性坐月子時，餐餐以姜醋佐膳，有利體質復原及喂養嬰兒。另外，姜水洗浴還可以防風濕頭痛。尤其是產婦坐月子不洗頭洗澡的做法，是很不科學的，炎炎夏日一個月不洗頭，不但不衛生，還可能造成皮膚發炎、長痱子。產婦可以試用姜片煲水洗頭洗澡，甚至洗臉洗手，因為姜片可以驅寒，用姜煲水進行洗浴，可以防風濕和偏頭痛。（坐月子能洗澡嗎？產后洗澡注意事項）

　　吃姜過多會增加血性惡露

　　姜是辛溫之物，吃姜一次不宜過多，過多的姜醋會增加血性惡露。如果惡露突然增多或顏色變鮮紅，應暫時停止或減少分量。要適時、適量、適度食姜。適時：待惡露轉為顏色淡黃色或白色為宜。適量：以隔天小半碗或一碗姜醋的量為宜，不宜飲用濃姜汁。適度：指飲用時間不宜太長，—般持續10天左右即可。陰虛內熱的新媽媽不宜食用生姜。（坐月子能吃醬油嗎?剖腹產疤痕能吃醬油嗎）

　　產后用姜調理關照點

　　每一道菜都要先將老姜爆成淺褐色(不可焦黑)，才會對人體產生溫和作用。而此作用會刺激體內臟器，讓身體內部暖活起來，此乃一種相乘作用，使產后身體及內臟活潑化。

　　特別推薦：姜炒鴨片

　　功效：鴨肉健脾開胃.利尿消腫，減肥，補腎固本。對于各種水腫.尤其是妊娠水腫有很好的治療作用。
　　原材料：鴨胸肉1塊，嫩姜1塊，蔥2根
　　調味料A：料酒1大匙，鹽、胡椒粉各少許。B：醬油2大匙，糖、淀粉各1小匙

　　做法：
　　1、鴨肉切薄片.拌入調味料A腌20分鐘.然后過油撈出瀝干。
　　2、嫩姜切片.蔥切小段。
　　3、熱油2大匙爆香姜片，放入鴨肉同炒，加入蔥白，調味料B拌炒均勻。
　　4、起鍋前再加入蔥段，翻炒幾下即可。

　　用餐提示：嫩姜的外皮潔白、節少、質地較嫩.直接切片使用即可。

　　看來吃姜是可以的，不過要注意方法！小編覺得還是熟吃吧，拌涼菜就不要吃了。您還可以閱讀“產后月子期間新媽媽如何補充鈣和鐵”，了解更多的產婦食譜大全相關知識，希望第一寶寶網提供的產后恢復知識能夠幫助到您。