三文魚鱗小刺少，肉色橙紅，肉質(zhì)細嫩鮮美，既可直接生吃，又可以烹制菜肴，很多人都喜歡吃三文魚，特別是愛吃海鮮的女性同胞。有很多嘴饞的孕媽媽會問懷孕后也可以吃三文魚嗎？吃生的三文魚會不會對寶寶有影響啊？
三文魚簡介
三文魚也叫大馬哈魚，學(xué)名鮭魚，“三文魚”是英文“salmon”的音譯，是世界名貴魚類之一。大馬哈魚屬回游性魚類，每年9～10月便成群結(jié)隊從海洋進入江河產(chǎn)卵，所以9～10月里是捕撈大馬哈魚的最好時機；產(chǎn)地在黑龍江、烏蘇里江以及松花江上游一帶。大馬哈魚肉堅實，有彈性，呈淡紅色，味鮮美，腥味小，蛋白質(zhì)含量很高，是魚肉中的佳品。
三文魚的營養(yǎng)價值有哪些？
1、三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強腦功能、防治老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效。
2、三文魚能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，具有很高的營養(yǎng)價值，享有“水中珍品”的美譽。
3、三文魚對老少皆宜，心血管疾病患者和腦力勞動者；適合患有消瘦、水腫、消化不良等癥人群。
中醫(yī)對三文魚好處的解讀
中醫(yī)理論認為，其肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水腫、消化不良等癥。
孕婦能吃三文魚嗎？
孕婦吃三文魚可以明顯降低孕婦產(chǎn)后心理抑郁，而且可以減輕孕婦水腫，因此，孕婦是可以吃三文魚的，但是不能吃很多，而且不要生吃，生的三文魚里面可能含有寄生蟲，對寶寶發(fā)育不好。（孕婦能吃海鮮嗎？懷孕吃海鮮的注意事項）
媽媽們關(guān)于“孕婦能吃三文魚嗎？”的討論
1、因為生的東西都是有菌的可能還有寄生蟲，這些對普通人可能沒什么，但是孕婦一旦感染了就有可能致畸，而且也不好用藥，所以孕婦一定要吃熟的肉制品。
2、孕媽媽不要吃生的三文魚，吃生冷的食物可能會影響孕婦健康和胎兒發(fā)育。
3、可以吃三文魚，偶懷孕的時候就吃了，但是不能吃太多，最后生下來的寶寶健健康康的。
4、如果是生的三文魚，建議孕媽媽最好不要吃。
5、偶咨詢過醫(yī)生，他說可以適當吃一些，但是不要吃生的，因為里面可能會含有一些寄生蟲。
有關(guān)三文魚的做法
1、三文魚在烹調(diào)中主要用于燒、燉、蒸、醬、熏或腌；
2、切勿把三文魚燒得過爛，只需要把魚燒成八成熟即可。這樣既可以保存三文魚的鮮嫩，可以去除魚腥味；
3、洗干凈魚肉。灑上些許鹽花，然后涂上原味的酸奶，可以的話，放幾片青椒，幾絲洋蔥，然后用錫紙包好，放入烤箱200度左右，直至熟，大概需要20--30分鐘。
孕婦可以吃三文魚嗎？答案是可以吃，但是建議孕媽媽不要吃生的三文魚，一定要吃熟的三文魚，因為生的三文魚中可能含有寄生蟲，會對媽媽和胎兒健康有不良影響，您也可以閱讀“孕婦能吃甲魚嗎？懷孕吃甲魚好不好？”，了解更多孕婦食譜，希望能對懷孕媽媽和胎兒的健康起到幫助作用。
