懷孕之后的飲食，對胎兒有著很大的直接性影響，如果想生一個發育健康的寶寶，那么就要學會忌口，把那些平時愛吃而孕婦又不能吃的食物盡量隔絕在嘴巴之外。鰻魚，味道鮮美，營養豐富，對于鰻魚而言，孕婦是否可以可吃呢？鰻魚常常被用來制作鰻魚壽司，香噴噴的味道讓人忍不住流口水呢，那么懷孕了吃鰻魚壽司好不好呢？

　　孕婦可以吃鰻魚嗎？

　　孕婦是可以吃鰻魚的，因為它富含著豐富的維生素A，比平常普通的魚類要高出60倍之多，相比牛肉，又要多出100倍之多。要知道人體攝入足量的維生素A，就可以防止視力的老化。（孕婦吃什么魚好？懷孕不能吃什么魚？）

　　同時鰻魚還含有豐富的維生素E，比平常普通的魚類要高出9倍之多，對于保養皮膚，保護視力，淡化妊娠紋都有很好的作用。

　　鰻魚中的DHA及EPA的含量也比較豐富，對孕期高血壓、冠心病等有著非常好的緩解作用，胎兒吸收進這樣的營養，對于大腦的健康發育有很重要的作用。

　　懷孕吃鰻魚壽司好不好？

　　在日本菜中，壽司是一種特色食品，用鰻魚為主要食材做成的鰻魚壽司更是得到不少人的喜愛，它所散發出來的香噴噴的味道，讓人總是回味無窮。懷孕了吃鰻魚有非常多的好處，同樣，吃鰻魚壽司也是好處多多。

　　1，鰻魚的魚肉含有大量的膠原蛋白，孕婦吃了可以使得皮膚光滑有彈性，即便是生完寶寶，也能盡快恢復。

　　2，鰻魚壽司的主要食材還有海苔，孕期吃海苔，可以不用擔心缺碘這個問題，因為海苔含有足夠的碘，有效阻止孕婦因為缺碘而導致的疾病。

　　3，做成鰻魚壽司還不能缺少了米飯，較高的碳水化合物和低低的脂肪量，都很適合孕婦吃，多吃還不會變胖。

　　鰻魚壽司的做法：

　　1，首先把米飯蒸好，取出小半碗米飯，加入適量的壽司醋攪拌均勻。戴上一次性衛生手套，將攪拌好的米飯捏成飯團。

　　2，去除已經烤好的鰻魚，切成小塊，放在每個大小適中的飯團上。

　　3，在壽司簾內放入大小適中的海苔，再將飯團和鰻魚放在海苔上，卷起，即可食用。

　　孕媽媽們關于孕期吃鰻魚壽司的看法：

　　晶晶媽：我很喜歡吃壽司的，只怕外面買到的壽司調味品太多不敢吃，又怕自己做不好，只能嘴饞著。

　　婷婷媽：我很喜歡吃香濃的鰻魚壽司，自己不會做，就用飯團拌著烤好的鰻魚吃，味道也很好呢。

　　晴兒：對于魚類我似乎永遠都是過敏的，盡管它們富含DHA，可我也不敢隨便吃，尤其是懷孕后更不敢嘗試了。

　　學會了如何制作鰻魚壽司，那么我們就可以在家里飽嘗一頓美味的鰻魚大餐了。只是這里第一小編寶寶提醒各位孕媽媽，鰻魚是不含有維生素C的，所以在吃過了鰻魚之后，還應該再搭配一些含維生素C比較豐富的水果，達到均衡營養的目的。您還可以閱讀“孕婦能吃三文魚嗎？”，時常關注第一寶寶，及時掌握更多“孕婦食譜”。