菱角屬于水生植物，差不多一年就長(zhǎng)成。經(jīng)常看到路邊有兜售菱角的商販，但是第一寶寶小編是很少吃的，不知道如何吃。細(xì)查之后發(fā)現(xiàn)，其實(shí)菱角是很好的補(bǔ)充淀粉、蛋白質(zhì)、維生素的物質(zhì)。很多人說(shuō)菱角屬于水果，不論如何，孕婦能吃菱角嗎？回答是肯定的，不過(guò)菱角不能多吃，最好每次50-80克為宜。
菱角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，如維生素B1、B2、C，胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等微量元素。古人認(rèn)為多吃菱角可以補(bǔ)五臟，除百病，且可輕身，所謂輕身，就是有減肥健美作用，因?yàn)榱饨遣缓谷税l(fā)胖的脂肪。《本草綱目》中說(shuō)：菱角能補(bǔ)脾胃，強(qiáng)股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內(nèi)熱，老年人常食有益。據(jù)近代藥理實(shí)驗(yàn)報(bào)導(dǎo)：菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。
孕婦能吃菱角嗎?
根據(jù)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值判斷：孕婦食用菱角并無(wú)大礙。但是不能多吃，每次50-80克為宜，而且最好不要生吃菱角。（孕婦能吃魚(yú)腥草嗎?孕期吃魚(yú)腥草寶寶皮膚白?）
菱角的相克食物
(1)菱角+豬肉——肝痛
(2)菱角與豬肉同食易導(dǎo)致肝痛。
(3)菱角+蜂蜜——消化不良
(4)菱角特別是生菱角性味寒涼，多食令人腹脹。菱角與蜂蜜同食，易導(dǎo)致消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉癥狀。
溫馨提示：盡量不生吃菱角，也不要用牙齒啃皮。在生吃時(shí)一定要充分洗擦，并用開(kāi)水燙泡幾分鐘或在陽(yáng)光下曬過(guò)一天后才吃。要講究衛(wèi)生，不喝生水，接觸過(guò)水生植物或污水時(shí)要洗干凈手，防止囊蚴污染。（孕婦能吃海蜇嗎?懷孕期間不能生吃海蜇）
孕期食譜：水煮菱角
菱角500克 大蔥3段 姜3片 花椒1/2茶匙(3克) 八角3顆 香葉3片 鹽2茶匙(10克)
做法：
1)將菱角放在清水中浸泡30分鐘后，用廢舊牙刷將菱角表面和縫隙中的泥洗掉沖凈。
2)大蔥切段，姜切片。將洗凈的菱角，放入鍋中，再倒入清水沒(méi)過(guò)菱角，放入蔥段，姜片，花椒，八角，香葉。
3)蓋上蓋子，大火煮沸后，改中火煮15分鐘即可。
4)吃的時(shí)候，直接掰開(kāi)外殼食用。
準(zhǔn)媽們對(duì)“孕婦能吃菱角嗎?”的看法
1.中秋節(jié)期間吃了不少菱角，很美味，不過(guò)啥東西都要有個(gè)量，吃多了對(duì)身體肯定不好呀。
2.我吃了，應(yīng)該可以吧，家人說(shuō)菱角是涼性的，可是嘴饞吃了幾個(gè)，不多。
3.菱角是水里的，不是水果，懷孕可適當(dāng)吃點(diǎn)不可吃的過(guò)多。
4.懷孕期間吃了很多煮熟的老菱角，味道不錯(cuò)哦，沒(méi)見(jiàn)有啥問(wèn)題。
菱角雖然藥用價(jià)值很大，但食用時(shí)要注意不宜過(guò)量，注意不宜同豬肉同煮食用，易引起腹痛。您也可以閱讀“孕婦能吃蘆蒿嗎？孕期食譜：蘆蒿炒肉絲”，了解更多孕婦食譜，第一寶寶育兒網(wǎng)希望能對(duì)懷孕媽媽和胎兒的健康起到幫助作用。
