懷孕期間孕婦能吃山藥嗎？山藥含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游離氨基酸、多酚氧化酶等物質，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病后康復佳品。第一寶寶小編為各位準媽媽詳細介紹孕婦吃山藥的好處與注意事項。

　　山藥營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，既可作主糧，又可作蔬菜，還可以制成糖葫蘆之類的小吃。山藥富含碳水化合物和蛋白質，將山藥煮粥或者用冰糖煨熟后服用，具有補脾益腎、養肺、止瀉、斂汗之功效。

　　山藥皮可鮮炒，或曬干煎湯、煮粥。新鮮山藥切開時會有黏液，極易滑傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。在選購時應該注意的是，好的山藥一般外皮無傷，斷層雪白，黏液多，且水分較少。

　　懷孕期間孕婦可以吃山藥，但要注意不可過量。

　　孕婦吃山藥的好處

　　①健脾益胃、助消化。山藥中的淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收，可治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。

　　②益肺止咳。山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑、滋潤的作用，可治療肺虛、痰嗽、久咳之癥。

　　③降低血糖。山藥含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

　　④滋腎益精。山藥中的營養成分非常豐富，有強健機體、滋腎益精的作用。可治。腎虧遺精、婦女白帶過多、小便頻數等癥。

　　⑤延年益壽。山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效預防心血疾病，起到益志安神、延年益壽的功效。

　　⑥抗肝昏迷。

　　孕婦吃山藥的注意事項

　　①山藥切片后需立即浸泡于鹽水中，以防止氧化發黑，使營養流失。

　　②山藥皮容易導致皮膚過敏，所以最好的削皮方式就是削完山藥之后馬上多洗幾遍手。

　　③山藥應去皮食用，以免產生麻、刺等異常口感。

　　④大便燥結者、有實邪者均忌食山藥。

　　⑤山藥與甘遂不宜同食；也不可與堿性藥物同服。

　　懷孕吃山藥的食療方法

　　1、將干山藥一半炒熟，一半生用，研為細末。每次30克，加白糖適量，米飲調下。一天服2次可治心腹虛脹、手足厥逆、不思飲食等癥。

　　2、將搗爛生山藥和甘蔗汁各半碗和勻，一次飲服，可治久病咳喘、痰少或無痰、咽干口燥等癥。

　　3、將相同份量的山藥、蒼術，加飯做成丸子米湯，送服，可治濕熱虛泄癥。

　　4、如遇腫毒初期，將相同份量帶泥的山藥、蓖麻子、糯米水泡過，研成粉末敷涂患處即散。

　　5、有手足凍瘡，將山藥一截磨泥敷上，即可治愈。

　　6、取山藥60克，切成顆粒，大棗30克，粳米適量，加水煮成稀粥。用糖調味服食。此方可用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良以及營血虛虧。

　　孕婦可以吃山藥嗎？懷孕期間孕婦可以吃山藥，而且好處多多，但要注意不可過量。您可以閱讀“孕婦能吃芒果嗎？懷孕吃芒果的好處”，了解更多孕婦食譜，希望能對懷孕媽媽和胎寶寶的健康起到幫助作用。