懷孕中期是孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的重要階段，這一時(shí)期準(zhǔn)媽媽胃口好，肯吃東西，為了補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)，孕婦自身的消化吸收能力一定要好，否則不僅無法補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)造成消化不良，影響準(zhǔn)媽媽和胎兒的健康。在這里第一寶寶小編為各位準(zhǔn)媽媽推薦一種促消化的食物——山藥。
山藥中富含淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收。此外山藥中含有皂甙、黏液質(zhì)、膽堿、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分以及多種礦物質(zhì)，對(duì)于準(zhǔn)媽媽有很好的食療作用，具有滋補(bǔ)作用，為病后康復(fù)佳品。下面介紹了幾種山藥菜譜的做法。
1、山藥香菇雞
原料：山藥100克，雞腿1個(gè)，胡蘿卜1根，鮮香菇5朵；
輔料：鹽、糖、料酒、醬油各適量。
做法：
(1)山藥洗凈去皮，切成片；胡蘿卜去皮，切成片；香菇泡軟，去蒂，打上十字花刀。（孕婦喝什么果汁好？）
(2)將雞腿洗凈，剁成小塊，沸水焯過，去除血水后瀝干。
(3)將雞腿放鍋內(nèi)，加入鹽、糖、料酒、醬油和水，并放入香菇同煮，用小火慢煮。
(4)煮10分鐘后，放入胡蘿卜片、山藥片，再煮，煮至山藥片熟透后即可。
2、羊肉山藥湯
(1)山藥、胡蘿卜洗凈、去皮，切成塊;枸杞用水泡軟。
(2)把切成小塊的羊肉放入水中，煮2~3分鐘，撈出去掉血末，瀝干。
(3)將羊肉放入鍋中，加水燒開后，小火煮30分鐘，放入山藥塊、枸杞、胡蘿卜，出鍋前，加鹽調(diào)味即可。
3、山藥枸杞粥
(1)大米洗凈，用水浸泡1小時(shí)；同時(shí)枸杞用溫水泡軟。
(2)將山藥洗凈，去皮，搗成泥，放入碗中，加入面粉拌勻成面團(tuán)，放入沸水中煮至浮起，撈出。
(3)在鍋中加水，放入大米，煮成粥；粥內(nèi)加入枸杞、熟的山藥丸子及冰糖，稍煮片刻，即可。
溫馨提示：枸杞對(duì)脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、腰膝酸軟等癥狀有很好的緩解作用，和山藥搭配食用更是事半功倍。
山藥對(duì)孕婦的消化功能具有促進(jìn)作用，當(dāng)孕媽媽要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，肚腸又不給力的話，不妨試試山藥菜譜吧，您可以閱讀“孕中期飲食要點(diǎn)”，了解更多孕婦食譜，希望能對(duì)懷孕媽媽和胎寶寶的健康起到幫助作用。
