3：另外還有一個最主要的情況：因為女性進(jìn)入妊娠期都會出現(xiàn)妊娠反應(yīng)，程度因人而異，但是孕婦對外界的刺激非常敏感，平時也會出現(xiàn)嘔吐，心煩，胸悶等反應(yīng)，若再經(jīng)常聞油煙，可能會使反應(yīng)加劇，從而影響食欲以及身體的健康，而且煎炒食物產(chǎn)生的油煙等對胎兒也很不利，實(shí)在要下故廚建議安裝抽油煙機(jī)，以減少油煙的濃度,條件允許的時候，孕婦還是最好少進(jìn)廚房為好。炒菜擴(kuò)散揮發(fā)之有毒油氣：油煙中無形揮發(fā)的油氣直接傷害到煮飯當(dāng)事人，并充斥在整個家庭，對小孩及孕婦傷害更大。擴(kuò)散揮發(fā)的有毒油氣成分含有300多種有毒成分，其中DNP(硝基多環(huán)芳香*)是室外188倍，丙烯醛等都是嚴(yán)重致癌物，長時間吸入講導(dǎo)致肺癌(肺腺癌)，慢性氣管炎、支氣管炎、白內(nèi)障以及導(dǎo)致免疫力下降!瓦斯及瓦斯燃燒廢氣：家用天然氣主要為甲烷的毒性，長時間吸入主要臨床表現(xiàn)為頭疼、頭暈、胸悶、乏力、咳嗽、心律失常、失眠、記憶力下降等與肺炎、心肌炎并發(fā)癥。（懷孕初期孕婦流鼻血的原因是什么？）
4：廚房燥熱：灶臺高溫燥熱，將直接刺激當(dāng)事人的皮膚，使之毛細(xì)孔擴(kuò)張，擴(kuò)散的油煙附著在皮膚上，長期以往會加速皮膚的老化粗糙與斑點(diǎn)。周邊烤箱燒烤污染：周邊烤箱在烘烤中之有毒氣體主要是丙烯醛，充斥在廚房、客廳，對家人的傷害更是可怕!瑞士國家實(shí)驗室家電用電磁輻射測試報告稱，廚房的抽油煙機(jī)所釋放出來的輻射是移動電話的300倍，也就是說，如果在抽油煙機(jī)前炒菜1分鐘，相當(dāng)于打手機(jī)300分鐘。（孕婦使用微波爐的6大注意事項）
三、廚房里的污染源
1、燃燒各種燃料產(chǎn)生污染氣體
廚房里有很多污染源，首先廚房燃燒各種燃料，全世界95%以上的能源來自款物燃料。居民生活所用燃料主要使用煤、天然氣、煤氣、電等，也使用生物性燃。料木材、秸稈等由于在我國還沒有對液化石油氣等氣體進(jìn)行前處理。所以燃料質(zhì)量不高，在燃燒過程中產(chǎn)生大量的顆粒性有害物，加重內(nèi)空氣污染。在烹飪過程中，炒菜鍋里產(chǎn)生的油煙也是導(dǎo)致廚房污染的一個重要因素。油煙是油脂加熱時所進(jìn)行的氧化和分解反應(yīng)，其中包裹各種烷烴、醛、羥酸、醇、苯呋喃、等有害物質(zhì)，它們幾乎對人體的所有器官都能造成危害，當(dāng)油煙中含有的丁二烯具有細(xì)胞遺傳毒性可引起細(xì)胞突變致癌破壞免疫功能。癌癥研究中心指出中國婦女肺癌比例高的原因是高溫炒菜的油煙危害所致。
由燃料燃燒產(chǎn)生的污染氣體主要包括SO2、NO、CO和木屑化合物不同的人群對不同的污染物的敏感程度也因年齡、體質(zhì)的不同而不同。吸進(jìn)這些污染的氣體其中受害最大的是老年人、嬰幼兒、以及心血管系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)病患者。特別是對孕婦以及老年人的危害特別大。其主要原因是一氧化碳?xì)怏w會引起母體及胎兒血液中的碳氧血紅蛋白增高，使血液輸送氧的能力減弱，煙氣中的其他有毒氣體吸進(jìn)母體也危害胎兒，影響胎兒發(fā)育。二氧化氮還是一種腐蝕劑，可致肺氣腫或肺纖維化，使人的呼吸器官受到刺激，引發(fā)哮喘病。當(dāng)二氧化氮和二氧化硫同時存在時其對人體的危害將更大，這些懸浮的顆粒狀物進(jìn)入人體肺部，沉積在其中，可以引起生肺部的病變。有些用戶使用電爐子做飯自認(rèn)為可以避免這些污染物，其實(shí)不然，在使用電爐子的時候會因“電化反應(yīng)”而產(chǎn)生二氧化氮，他們與人們呼吸道中的堿性物質(zhì)反應(yīng)，生成硝酸和亞硝酸。亞硝酸鹽進(jìn)入人體血液后還可以形成還原性血紅蛋白，引起全身病變反應(yīng)。在我國農(nóng)村婦女的肺癌發(fā)病率普遍高于男子，在冬季由于門窗緊閉，室內(nèi)污染尤為嚴(yán)重。
2、烹飪煎炸食物產(chǎn)生的油煙物質(zhì)的污染
來自廚房的另一個污染源是有烹飪煎炸食物所產(chǎn)生的油煙物質(zhì)的污染。其在分解過程中產(chǎn)生的致癌物質(zhì)特別多，烹飪?nèi)藛T尤其是婦女直接接受這種煙氣的影響。我國婦女肺癌發(fā)病明顯高于外國。這提示人們應(yīng)注意廚房的污染我們知道有些家庭很多餐具是有鋁制造的，但并沒有注意到其中潛在的危機(jī)，若使用不當(dāng)鋁大量進(jìn)入人體，進(jìn)而危害人體的神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼、肝腎、心臟。造成圣經(jīng)系統(tǒng)混亂，思維衰減。
隨著社會的發(fā)展，各種各樣的餐具進(jìn)入人們家庭，取代了中國的專利鍋“鐵鍋”這樣使患缺鐵性貧血的人日益增多。因此，我們應(yīng)以鐵鍋?zhàn)鳛橹饕途�，少用市場上林良滿目的新型餐具。您也可以閱讀“孕婦懷孕期間飯后不能做的事有哪些？”，了解更多的懷孕注意事項，第一寶寶育兒網(wǎng)希望提供的懷孕知識能夠幫助到各位準(zhǔn)媽媽。
