3、鰱魚。溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式,兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補(bǔ)對孕婦更好。
4、青魚。有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。
5、墨魚。有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能。有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
6、鯉魚。有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、清熱解毒等功能。同時(shí),對于孕婦來說有安胎通乳的功效
孕婦一定不能吃的魚
1、美國食品和藥物管理局提醒孕婦及計(jì)劃懷孕的婦女,要避免吃鯊魚、鯖魚、旗魚及方頭魚,因?yàn)檫@四種魚的汞含量比較高,汞進(jìn)入孕婦體內(nèi)之后,可以毀壞胎兒的中樞神經(jīng)零碎,會影響胎兒大腦的生長發(fā)育,這四種魚不適合孕婦吃。(孕婦飲食禁忌大全)
2、值得注意的是,金槍魚因?yàn)樗墓俣鴽]被列入孕婦禁食范圍。但有負(fù)責(zé)制訂汞管理?xiàng)l例的人士認(rèn)為,在懷孕期間吃很多罐裝的金槍魚也是不好的,有些地區(qū)已經(jīng)限制孕期婦女每星期吃金槍魚的量不得超過198克。
3、孕婦不建議吃生魚和烤魚,比如壽司里的生魚片、各種烤魚。生魚肉里的寄生蟲會引起腹痛和過敏,而烤魚由于烹飪方式原因,可能存在沒烤熟的部分,會引起寄生蟲感染。
4、孕婦每周吃魚,盡量吃不同種的魚,不要集中吃一種,每周平均吃魚量不超340克就不用擔(dān)心汞攝入過多。
去哪兒買魚?
超市、農(nóng)貿(mào)市場、海鮮市場、水產(chǎn)碼頭甚至路邊攤都可以買到魚。
1、超市、農(nóng)貿(mào)市場、海鮮市場:這幾處買魚比較有保障,多為人工養(yǎng)殖的淡水魚,深海魚多為冰鮮,明碼實(shí)價(jià)。
2、水產(chǎn)碼頭、路邊攤:優(yōu)點(diǎn)是有可能買到新鮮野貨,比如來自高山湖泊、上游水庫、城市飲用水源等優(yōu)質(zhì)水源中的淡水魚,或者是遠(yuǎn)離近海、污染較少的遠(yuǎn)海魚。但缺點(diǎn)也很明顯,一是價(jià)格高,物以稀為貴;二是可能被宰被騙。
所以,能買到優(yōu)質(zhì)水源的野生魚當(dāng)然好。買不到的話,就去農(nóng)貿(mào)市場、超市,買正規(guī)養(yǎng)殖基地的魚也不錯(cuò)。
怎么挑好魚?
1、新鮮是第一位。要“活”的。無論是淡水魚還是海魚,活蹦亂跳,魚鱗完整的活魚都是最優(yōu)的選擇。魚眼透明完好,稍有凸出,無充血發(fā)紅;魚鰓要顏色鮮紅、粉紅,鰓蓋緊閉。




