把奶粉濃縮之后，經過工藝操作，可以制成煉乳，比起奶粉，煉乳雖然營養不多，但是也不失為一個快捷的食物。煉乳可以用來泡水喝，也可以用來就著面包吃，雖然吃法不同，但是煉乳整體的味道還是很甜的，不宜多吃。對于懷孕的女人來講，能吃煉乳嗎？孕期吃適量的煉乳是可以的，但是不能多吃，更不能用煉乳代替奶粉來。

　　煉乳的營養成分

　　煉乳中的碳水化合物和抗壞血酸(維生素C)比奶粉多，其他成分，如蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A等，皆比奶粉少。

　　孕婦能吃煉乳嗎?

　　孕婦能適量的吃一些煉乳，可以泡著喝，也可以抹面包吃，但是不能吃多，煉乳和奶粉不同，不能依靠煉乳來補充蛋白質，而且身體體重增長過快以及有糖尿病的準媽咪最好不要吃煉乳。（孕婦吃什么奶粉好？懷孕喝什么牌子的奶粉好）

　　煉乳能代替孕婦奶粉嗎?

　　鮮牛奶縮制成的干粉就是全脂奶粉，用噴霧法制成的奶粉，顆粒勻細，由于經過加熱處理，酪蛋白顆粒變得細膩而柔軟，因而比鮮牛奶易于消化吸收，但破壞了維生素。奶粉的配置方法，按量計算是1：4，即一平匙奶粉(15毫升)加奶瓶2格水(60毫升)，先用少量涼開水調成糊狀，再加開水沖夠總量，待溫度適宜即可讓孩子吃了。煉乳是鮮奶經蒸發后再加40%的蔗糖而成。所以，也很顯然，不能把煉乳當做孕婦奶粉喝，而且煉乳太甜，也不適合吃太多。（孕婦能吃蛋白粉嗎？懷孕可適量吃蛋白粉）

　　食用煉乳的禁忌、副作用

　　煉乳是一種牛奶制品，是將鮮牛奶蒸發至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖裝罐制成的。有人受“凡是濃縮的都是精華”的影響，便以煉乳代替牛奶給孩子喝。這樣做顯然是不對的。煉乳太甜，必須加5～8倍的水來稀釋。但當甜味符合要求時，往往蛋白質和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半，如果喂食嬰幼兒當然不能滿足他們生長發育的需要，還會造成他們體重不增、面色蒼白、容易生病等。如果在煉乳中加入水，使蛋白質和脂肪的濃度接近新鮮牛奶，那么糖的含量又會偏高，用這樣的“奶”喂孩子，也容易引起小兒腹瀉。此外，如果孩子習慣了過甜的口味，會給以后添加輔食帶來困難。

　　準媽們對“孕婦能吃煉乳嗎?”的看法

　　1.能吃，但的適量，易血脂高，會導致妊娠高血壓。

　　2.沒有絕對忌口的東西，只是不要吃多了就行了。

　　3.可以喝的，這個也是乳制品。雖然糖分比較高，只要別一下子吃太多就行，同樣也能補充蛋白質的！

　　4.最好少喝，因為煉乳的糖分很高，可以喝孕婦奶粉。

　　5.是可以的，但是要注意適量，因為甜的較多，但是要注意防止妊娠期間的糖尿病之類的問題。

　　6.應該可以的，乳制品牛奶一類都是很好的補鈣食品，如果糖分高可以少喝一點沒事的。

　　7.煉乳好像都是特別甜，估計也沒多少營養了。最好是喝牛奶或者孕婦奶粉。

　　孕期可以喝孕婦奶粉來補充蛋白質，切忌不可用煉乳替代奶粉。您也可以閱讀“孕婦吃什么保健品好?懷孕如何選擇合適的保健”，了解更多孕婦食譜，第一寶寶育兒網希望能對懷孕媽媽和胎兒的健康起到幫助作用。