豬骨頭好吃，豬排骨含有很多營養(yǎng)，如蛋白質、脂肪、維生素，當然，做一些排骨湯還能很好的補充人體所需要的鈣質。孕婦能喝排骨湯嗎？既然排骨湯能很好的補充鈣質，孕婦當然能喝。不過，排骨湯怎么做才有利于發(fā)揮其補鈣的功效呢？其實做排骨湯也需要一些小技巧的。

　　孕婦能喝排骨湯嗎?

　　豬骨頭是很好的補鈣食物，孕期喝一些排骨湯是很好的，能攝取很多需要的營養(yǎng)，孕婦是能喝排骨湯的。（請注意：每個準媽媽都容易缺鈣）

　　孕婦排骨湯可補鈣

　　準媽媽以普通食物為主的膳食習慣，每日鈣的攝取量僅為400—700mg，難以達到供給標準。而孕婦缺鈣的危害是十分嚴重的。一是會引起母體小腿痙攣、肌肉抽搐、妊娠高血壓，產后牙齒松動、骨盆疼痛、關節(jié)疼痛等;二是會影響到胎兒的健康，導致胎兒牙齒、骨骼發(fā)育不完全及骨質疏松軟化、血凝不正常、先天性喉軟骨軟化病等。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為孕婦提供鈣質，適合做孕婦排骨湯。

　　喝排骨湯補鈣還用吃鈣片嗎?

　　第一寶寶小編覺得，即便是天天喝排骨湯，到了孕晚期恐怕也不夠一天孕婦對鈣的需求量，所以還是要適當的吃一些鈣片，孕媽咪可以根據補鈣的數量來決定吃多少鈣片。（孕婦奶粉與鮮牛奶哪個補鈣更好？）

　　排骨湯補鈣妙招

　　少放鹽

　　排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補，不過營養(yǎng)專家提醒，若想通過排骨湯達到健體補鈣的作用，就要少放或者不放鹽。人一生中很多階段都需要補鈣，但很多人只關注于吃什么最補，而不關注怎樣吃才能更好地補。很多人都因為在補鈣的時候，攝入鹽分太多，而導致補鈣無效。

　　原因：鈣與鈉在腎小管內的重吸收過程中容易發(fā)生競爭，當鈉攝入量高時，人體就會相應減少對鈣的吸收，而增加尿鈣排泄。研究發(fā)現(xiàn)：鹽的攝入量越多，尿中排出鈣的量越多，鈣的吸收也就越差，可以說，高鈉飲食是補鈣的重要殺手。因此，人們在補鈣時一定要注意低鹽飲食，少吃或不吃在加工、制備過程中加入太多鈉的食物，如腌制肉或煙熏食品、醬菜、咸味零食等。喝牛奶、吃鈣片最好能距離吃飯時間2小時左右，減少鈉和鈣的直接正面沖突。想要通過喝排骨湯來補鈣的話，在熬排骨湯的時候則更應少放鹽甚至不鹽。

　　孕婦排骨湯的做法

　　主料：白蘿卜一大根、小排骨

　　配料：姜片，八角，蔥，料酒少許

　　制作方法：

　　1、蘿卜橫切，每片約三厘米厚，不必太薄。再對切，成月亮形。

　　2、排骨飛水，即放入沸水中略煮，而后用冷水沖干凈，以便去油去血水。

　　3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加姜片，八角，蔥，料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘。

　　4、20分后，倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿卜。

　　5、再20分后，放鹽。

　　孕婦喝排骨湯的注意事項

　　1、褒湯時，材料基本都是冷水下鍋，有利于蛋白質充分地溶解到湯，同時不要過早放鹽，鹽也會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮味。

　　2、放些醋，有利于鈣析出，最好放白醋，不會破壞湯的顏色。

　　排骨湯其實很好喝，不要加過多的調味料為好，八角茴香孕期也盡量要避免食用。您也可以閱讀“孕婦能吃菊葉嗎？懷孕能喝菊葉蛋花湯嗎?”，了解更多孕婦食譜，第一寶寶育兒網希望能對懷孕媽媽和胎兒的健康起到幫助作用。