夏季營養食譜四：蓮子百合銀耳糖水

　　做法：把材料都洗干凈拉，銀耳泡水備用，蓮子與百合要預先泡1-2小時。然后把泡好的蓮子與百合先放到水了大火煮開后轉小火墩至蓮子百合軟為止。紅棗用剪刀剪開備用，銀耳泡好后用剪刀剪散，中間的蒂不要。大約半小時后蓮子軟后放入紅棗再煮10-15分鐘后最后放銀耳水開后放糖就完成了。（補鈣期間不能吃的食物）

　　特點：蓮子對預防早產、流產、孕婦腰酸最有效。百合養陰潤肺，清心安神。用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚功效。

　　孕婦夏季飲食注意事項

　　1、夏天準媽媽一定講究衛生

　　夏季是病菌最易滋生繁殖的季節，準媽媽夏季飲食最重要的是要注意飲食衛生，預防食物中毒。一旦吃了不衛生的東西，引起消化道感染的話，嚴重會導致子宮收縮，甚至引發早產。

　　因此，準媽媽在進食瓜果蔬菜時，一定要注意飲食衛生，生吃水果前必須洗凈；冰箱食物要生熟分開，煮過后才能進食；絕對不吃變餿的菜，盡量不吃隔夜菜，不到衛生狀況差的餐館就餐，以免病從口入，危及母嬰健康。

　　2、夏天飲食應該營養并且清淡

　　夏天天氣炎熱，很多準媽媽都會出現食欲下降的情況。因此夏天的食物要清淡，少吃多餐。同時為了胎兒的發育，準媽媽還是要均衡飲食，保證營養，每天保證優質蛋白如蛋、魚、雞等的攝入，葷素要搭配。

　　新鮮多樣的應季蔬菜，是準媽媽飲食的首選，多吃新鮮蔬菜，保證纖維素的足夠攝入；多喝湯水，如雞肉絲、豬肉絲、蛋花、紫菜、香菇做成的湯。（孕婦不能吃的7種蔬菜）

　　3、夏天孕期補水很重要

　　在夏季，準媽媽的新陳代謝比平時有所增加，生理負荷加大，再加上氣溫較高，容易脫水，極易發生中暑，因此平時應該注意多喝水，多吃新鮮蔬菜、瓜果以及新鮮豆制品，但盡量少吃冷飲，胎兒受不了太多冷的刺激，而且子宮也會收縮或是造成準媽媽腹瀉。

　　對準媽媽來說，白開水、綠豆湯、牛奶、豆漿、自制蔬果汁、檸檬茶都是不錯的補水食品。

　　4、避免糖分高

　　夏日氣溫升高，很多缺乏胃口的準媽媽每天以水果度日，吃大量西瓜、哈密瓜、桃子等水果，攝入大量糖分，再加上孕期生理變化，極易誘發糖尿病。

　　大量吃水果是十分不妥的，盡管盛夏時節胃口大減，水果能清熱解暑，也要適可而止。準媽媽最好把水果當加餐，每日攝取最多不超過200-250克，并且在選擇水果時應盡量選擇含糖量低的水果，或以蔬菜代替，如番茄、黃瓜等，千萬不要無限量吃西瓜等高糖分水果。必要的時候，可以去醫院做血糖測定，或者到產科進行營養咨詢。

　　由上，我們知道了夏季孕婦吃什么最好，同時孕婦要保證足夠的睡眠時間。另外，適當運動、保持愉快的心情，對孕婦也非常有好處。每天適當的喝一些紫芝水對去除胎毒，滋養身體有很好的幫助。您也可以閱讀“孕婦如何過夏天？懷孕夏天注意事項”，了解更多孕婦食譜，第一寶寶育兒網希望能對懷孕媽媽和胎兒的健康起到幫助作用。