小林在懷孕之前是很喜歡吃雞蛋的，每天至少吃一個，但是不知道為什么自從懷孕后，只要聽到雞蛋就會想吐。大家都說懷孕期間應(yīng)該多吃雞蛋，可是小林卻一點吃不下，這樣一點不吃會不會影響寶寶的智力發(fā)育啊？這是很多孕婦都擔(dān)心的問題。到底懷孕是不是一定要吃雞蛋，孕婦不喜歡吃雞蛋怎么辦呢？
懷孕為什么要吃雞蛋？
雞蛋在我們?nèi)粘Ｉ钪惺呛艹Ｒ姷氖澄铮绻缘牟粚Γ蜁䦟ι眢w產(chǎn)生影響。很多孕婦都被要求每天吃雞蛋，那么孕婦為什么要多吃雞蛋？
雞蛋在孕婦懷孕期間是必不可少的營養(yǎng)飲食之一，雞蛋里面含有卵黃素、卵磷脂、膽堿，這些對神經(jīng)系統(tǒng)與寶寶的身體發(fā)育很有利，還可以益智健腦、改善記憶力以及促進肝細胞再生的功能。
雞蛋中還含有很多微量元素，比如鉀、鈉、鎂、磷等，特別是蛋黃里面的鐵質(zhì)量達到7毫克/100克，不過蛋中所含的鐵是屬于非血色素鐵，如果單獨靠吃雞蛋補鐵的話，鐵的利用率會很低，大概呆有3%。所以孕婦貧血的話，平時可以多吃一些維生素C、含鐵量高的蔬菜、肉類，這樣可以更好的提高雞蛋當(dāng)中鐵的吸收。
雞蛋里的磷含量也很豐富，但鈣質(zhì)相對會不足，所以，需要將奶類與雞蛋一起食用這樣可以營養(yǎng)互補。雞蛋中的維生素A、B、鐵、鈣、鉀等都是人體所需要的礦物質(zhì)，可分解與氧化人體當(dāng)中的一些致癌物質(zhì)，還有防癌的作用。（懷孕期間必不可少的6種微量元素）
雞蛋吃起來很方便，多吃雞蛋不但有利于胎兒的腦部發(fā)育，而且母體當(dāng)中儲存的優(yōu)質(zhì)蛋白有利于提高產(chǎn)后母乳的質(zhì)量。雞蛋里還有大量有利于大腦健康發(fā)育的微量元素—膽堿(B族維生素的復(fù)合體之一)。膽堿對儲存記憶的海馬狀突起到很大的作用，可以讓胎兒腦細胞增加，促進腦組織與其他器官的發(fā)育。雖然雞蛋的營養(yǎng)很豐富，但是也不能吃太多。有的孕媽媽覺得雞蛋是最好的孕產(chǎn)期食品，所以每天吃很多個，這是錯誤的。這樣會造成營養(yǎng)過剩的癥狀，影響人體的消化與吸收。孕媽媽每天吃雞蛋的數(shù)量應(yīng)該在3個左右，最多每天不能超過5個。
雞蛋最營養(yǎng)的食用方法
從雞蛋營養(yǎng)吸收與消化上來看，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81。1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%-50%。所以說，煮雞蛋才是最佳的方法，雞蛋吃起來要細嚼慢咽，否則會影響吸收與消化。
但孕媽媽需要注意，茶葉蛋需要少吃，因為茶葉里含酸化物質(zhì)，它與雞蛋里的鐵元素結(jié)合后，會對胃起刺激的作用，影響胃腸的消化功能。雞蛋屬于高蛋白食品，孕媽媽不能吃太多，這樣會增加腎臟的負擔(dān)，每天兩個雞蛋營養(yǎng)就足夠了。吃雞蛋時最好吃整個，因為蛋白里的蛋白質(zhì)含量比較多，而其他營養(yǎng)成分大多數(shù)在蛋黃里。
孕婦不喜歡吃雞蛋怎么辦？
懷孕如果不吃雞蛋，就會容易缺蛋白質(zhì)、鐵、鈣和維生素A、B1、B2。
蛋分為雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鴿蛋和鵪鶉蛋等。蛋類是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，它的利用率很高。蛋中的脂肪大多數(shù)位于蛋黃里，而且會分散成很多小顆粒，容易被吸收。蛋黃里還含有豐富的鈣、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D和磷質(zhì)等。
解決方法：
1、醋蛋口服液。不喜歡吃蛋就多喝些此類產(chǎn)品代替吧。
2、多吃點維生素C含量高的蔬菜與水果，增加鐵質(zhì)的吸收。
3、每天吃兩份堅果。
雞蛋是大家最常吃的食物，而且雞蛋的營養(yǎng)價值會很高，吃雞蛋的好處有很多，所以孕媽媽一定要多吃雞蛋，吃的時候也要注意方法，從而會更好的補充身體所需要的營養(yǎng)。大家還需要了解補鈣期間不能吃的食物以免對身體帶來傷害，平時多看看關(guān)于孕婦食譜專題。
