都說鵪鶉蛋營養(yǎng)價值高，和雞蛋相比，鵪鶉蛋好在哪里呢？孕婦能吃雞蛋是毋庸置疑的，那么，能吃鵪鶉蛋嗎？回答是肯定的，鵪鶉蛋不僅事宜孕婦吃，產后媽咪也是可以吃的。下面第一寶寶小編為您介紹鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值，孕婦能吃鵪鶉蛋嗎？如果懷孕吃了鵪鶉蛋，寶寶臉上會長斑嗎？當然，還有為您推薦的孕婦食譜——珍珠鵪鶉蛋。

　　鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值

　　鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值不亞于雞蛋，豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1.鐵、磷、鈣等營養(yǎng)物質，可補氣益血，強筋壯骨。功效：補氣益血，枝風濕，強筋壯骨。 鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含暈豐富，還有高質量的多種磷脂，激素等人體必需成分，鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右，而膽固醇則較雞蛋低約三分之一，所以是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。鵪鶉蛋含有較高的蛋白質，腦磷脂、卵磷脂、鐵和維生素等。但是鵪鶉蛋膽固醇太高，孕婦不宜多吃。（孕婦能吃豆腐花嗎？懷孕不宜吃鹵水豆腐）

　　孕婦能吃鵪鶉蛋嗎?

　　鵪鶉蛋適宜嬰幼兒，孕產婦、老人、病人及身體虛弱的人食用。

　　懷孕吃鵪鶉蛋寶寶臉上會長斑嗎?

　　這個說法就像孕婦吃葡萄小孩皮膚黑的道理是一樣的，都是因為食物本身的特征而引起的一些誤會，都是沒有任何科學依據的，現在育兒講究的是科學，所以一定要剔除那些封建迷信的說法，所以說孕婦是可以吃鵪鶉蛋的。（孕婦能吃生蠔嗎？準媽媽吃生蠔注意事項）

　　鵪鶉蛋搭配宜忌

　　□相宜的黃金搭配：√銀耳+鵪鶉蛋=補益脾胃、潤肺滋陰

　　□相克的禁忌搭配：×鵪鶉蛋+螃蟹=中毒

　　推薦孕婦食譜——珍珠鵪鶉蛋

　　食譜原料：鵪鶉蛋250克，鹽5克

　　制作方法

　　1.將鵪鶉蛋洗凈放入盛有涼水的鍋中，上火約15分鐘左右，蛋熟撈出;

　　2.將鵪鶉蛋晾涼后剝殼浸入鹽水內腌入味;

　　3.用小刀在每只鵪鶉蛋上刻五個“V”形刀口，然后用小刀將鵪鶉蛋挑開，擺好即成。

　　適用人群：孕早期準媽媽

　　健康提示：鵪鶉蛋是禽蛋中膽固醇含量最高的，不可多吃。此菜可調理孕婦營養(yǎng)不良。

　　媽咪們對“孕婦能吃鵪鶉蛋嗎?”的看法

　　1.可以，只要不吃涼的就可以，一天兩個就夠了，一個鵪鶉蛋等于半個雞蛋。

　　2.懷孕期間可以吃蛋類食品，但是盡量少吃，包括雞蛋和鴨蛋。因為蛋類里面含有很多蛋白和膽固醇。蛋黃里的膽固醇對胎兒的發(fā)育很不好，懷孕前3個月是反應期，如果吃多鵪鶉蛋，可能會引起孕婦的嘔吐等不適癥狀。

　　3.可以吃，鵪鶉蛋和雞蛋營養(yǎng)價值差不多。但鵪鶉蛋個小，要多吃幾個。

　　4.有人說，鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值比雞蛋還高，兩個鵪鶉蛋相當于一個雞蛋。

　　5.鵪鶉蛋里含豐富的卵磷脂，有助于胎兒大腦發(fā)育，對寶寶有好處，但是鵪鶉蛋是禽蛋中膽固醇含量最高的，不能多吃，吃3、5個以下就行。

　　看來，鵪鶉蛋孕婦是可以適量食用的，如果拿鵪鶉蛋和雞蛋比，可能鵪鶉蛋更有營養(yǎng)一些，但是鵪鶉蛋也是不能吃太多的，吃太多也會引起身體不適。您也可以閱讀“孕婦能吃梅干菜嗎?懷孕吃腌菜好嗎？”，了解更多孕婦食譜，第一寶寶育兒網祝愿孕媽媽身體健康，胎寶寶健健康康成長。