懷孕期間，由于孕媽咪肚子里還有一個胎兒，因此，孕婦在吸收營養(yǎng)時除了攝取自身所需的那一份外，還要算上腹中胎兒所需的那一份。因此，懷孕期保證豐富而合理的營養(yǎng)對孕婦十分重要。因此需要為孕媽咪制定一份合理的孕婦食譜，準備優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)食譜。

　　在為孕媽咪選擇食物時也要反對兩種傾向：

　　一是受習俗影響過分偏食，或怕胎兒過大難產(chǎn)而過分緊身、節(jié)食；

　　二是營養(yǎng)無度，導致食糖及脂肪類食物攝量過大，胎兒生長超常，導致難產(chǎn)。

　　如何制定合理的孕婦食譜呢？

　　通常情況下，懷孕5個月后，由于胎兒向母體索取營養(yǎng)量大大增加，所以應充分補充營養(yǎng)素，除主食米面外，應多食魚、動物內(nèi)臟、豆制品、雞蛋、牛奶等富于蛋白質(zhì)的食品及富于維生素類蔬菜水果，促進胎兒腦細胞的發(fā)育。具體做法如下：

　　1. 多用粗糧，少用精制米面。

　　2. 孕婦多吃新鮮蔬菜和瓜果。

　　3. 孕婦多吃豆類、花生和芝麻醬等。

　　4. 孕婦多吃魚、禽、蛋、肉、奶，它可以提供大量所需的蛋白質(zhì)。

　　總之，孕婦飲食應盡量粗細糧、葷素食搭配，品種廣泛多樣，少食辛辣，少飲濃茶，更要禁煙忌酒。

　　適合孕婦的營養(yǎng)食物有哪些？

　　1. 蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是生命的源泉。懷孕期間每天需要優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)85克左右，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要來源于蛋、禽、瘦肉、奶類、豆類。

　　2. 脂肪：孕婦每天需要脂肪60克左右(非妊娠期50克左右)。脂肪太多會引起肥胖。動物性脂肪來源于豬油、肥肉等;植物脂肪來源于豆油、菜油、花生油及核桃、芝麻等，但要少食動物性油脂。

　　3. 糖：糖是產(chǎn)生熱量的主要來源。糧食、土豆、白薯等均含糖，平均每天孕婦吃主食300克～500克即可滿足需要。

　　4. 礦物質(zhì)：特別要提出的鈣、鐵等孕婦需要鈣量明顯增加，食物中各種海產(chǎn)品、豆制品、芝麻醬、黑木耳等含鈣量較高。綠葉蔬菜如小白菜、油菜、茴香、空心菜等也是日常膳食中鈣的主要來源。

　　為了防止貧血，孕婦對鐵的需要量明顯增加，在膳食中應多食富含鐵的食物，如豬肝、豬血、蛋黃、海帶等。

　　5. 維生素類的食物：缺少維生素會引起代謝紊亂。維生素存在于多種食物中，如胡蘿卜，發(fā)芽豆，帶殼的食品，動物肝臟、蛋、奶等等。

　　總之，為保證孕婦的營養(yǎng)，需要多種營養(yǎng)食物。但需要強調(diào)合理的營養(yǎng)及平衡的膳食，即每種營養(yǎng)素應保證需要，不要過多，但也不能過少。

　　懷孕期間哪些食物不能吃？

　　1. 不吃不潔的食物，以免引起胃腸炎、痢疾，并導致流產(chǎn)或早產(chǎn)；

　　2. 不吃污染食品，少食或不食腌菜、酸菜，這些食品可誘發(fā)胎兒畸形；

　　3. 飲食不要太咸，如咸菜、咸魚可引起水腫，或加重妊娠高血壓綜合征；

　　4. 孕婦應少吃甜食或油膩太多食物，因可致肥胖；

　　5. 孕期不吃或少吃有刺激性的調(diào)料，如胡椒、芥末粉、辣椒、咖喱粉等，以免使痔瘡加重。

　　建議各位孕媽咪閱讀孕婦飲食禁忌大全。