豆豉是我國傳統的一種調味品，它的主要原料是黃豆或者黑豆，經過一系列的發酵過程而制成的。根據口味的不同可以分為淡豆豉和咸豆豉兩種；根據主要食材的不同，可以分為黑豆豉和黃豆豉兩種等等，種類很多，用豆豉做調味品出來的食物種類就更多了。孕婦作為特殊人群，對于吃總是非常有講究，既要營養又要對口味，那么孕婦能吃豆豉嗎？孕婦吃豆豉醬應注意什么呢？

　　孕婦能吃豆豉嗎？

　　由于豆豉的主要原料是黃豆或者黑豆，那么它就具備了豆制品的一些營養元素。豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和碳水化合物，對于孕婦來說是非常好的，營養美味，而且還能增加她們的食欲，正好滿足了她們在孕期對于食物的挑剔。

　　豆豉好是好，但是孕婦還是要慎吃的，尤其是咸豆豉，由于含鹽量太大，容易引起孕婦的水腫、妊娠高血壓等病癥，對胎兒的發育也是不利的。而對于淡豆豉來說，含鹽量就沒有那么大了，但畢竟屬于腌制食品，保鮮度有限，還含有亞硝酸鹽，還是少吃為妙的。

　　孕婦吃豆豉醬應注意什么？

　　1，孕期吃豆豉醬要注意豆豉的咸淡口味，盡量選擇淡豆豉來吃，不過也要控制好食量。

　　2，吃過添加了豆豉的食物后，要多飲水，以快速稀釋體內食物的含鹽量，使其盡快排出體外。（孕婦吃過咸的會怎么樣？懷孕吃太咸影響胎兒么）

　　3，在用豆豉做食物時，不管使用了咸豆豉還是淡豆豉，都不再需要放鹽了，因為本身其含鹽量已經夠多的了，有時候含鹽量的多少，嘴巴是嘗不出來的。

　　4，在食用豆豉醬后，要注意飲食的均衡性，適當的補充含膳食纖維豐富的食物，比如水果和蔬菜。

　　5，豆豉醬最好不要直接吃，要放入鍋中加熱至熟后再吃，豆豉醬屬于發酵品，在發酵過程中可能會摻雜了一些有害物質，是要消毒的。

　　孕媽媽們關于孕期吃豆豉醬的看法：

　　1，懷孕前豆豉醬幾乎天天都吃，但是懷孕后就離得遠遠的了，總覺得里面調味品太多，會對胎兒不利。

　　2，吃豆豉醬對身體還是有好處的，但是不能放多了，醫生說吃鹽過多會水腫的。

　　3，孕期最好還是離這些醬之類的食物遠一些，最好是營養均衡的多吃蔬菜和水果，再適當的加點脂肪，還是不要亂吃了。

　　懷孕后其實沒必要如此的緊張，在生活中的方方面面都十分的顧慮，要放松下來。其實豆豉醬在孕期吃一些對身體還有好處呢，如果有顧慮的話，那么就多吃一些豆制品吧，也能代替豆豉醬的營養呢！您還可以閱讀“孕婦能吃老干媽嗎？”，經常瀏覽第一寶寶育兒網，關注更多的“孕婦食譜專題”，做最健康的孕媽媽。