醬油是家家必備的調(diào)味料，炒菜的時(shí)候放點(diǎn)醬油，不單能調(diào)味還能調(diào)色，而且還能使菜更加美味。有傳統(tǒng)認(rèn)為“孕婦吃醬油寶寶就變黑”，這個(gè)說(shuō)法有科學(xué)依據(jù)嗎？下面一起跟著第一寶寶小編了解一下醬油的營(yíng)養(yǎng)成分，以及飲食專家的分析，來(lái)看看孕婦能否吃醬油？

　　醬油的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些？

　　醬油是以大豆、小麥等原料，經(jīng)過(guò)原料預(yù)處理、制曲、發(fā)酵、浸出淋油及加熱配制等工藝生產(chǎn)出來(lái)的調(diào)味品，營(yíng)養(yǎng)極其豐富，主要營(yíng)養(yǎng)成份包括氨基酸、可溶性蛋白質(zhì)、糖類、酸類等。其中氨基酸含量的高低反映了醬油質(zhì)量的優(yōu)劣。此外還原糖也是醬油的一種主要營(yíng)養(yǎng)成份。醬油中還含有鹽，含食鹽18克/100毫升左右，它賦予醬油咸味，補(bǔ)充了體內(nèi)所失的鹽分。

　　醬油除了上述的主要成分外，還含有鈣、鐵等微量元素，有效地維持了機(jī)體的生理平衡，由此可見，醬油不但有良好的風(fēng)味和滋味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是人們烹飪首選的調(diào)味品。（孕婦能吃味精嗎？懷孕吃味精好不好？）

　　孕婦能吃醬油嗎?孕婦吃醬油寶寶變黑?

　　有些人認(rèn)為，孕婦的飲食與寶寶的膚色有很大的關(guān)系，如果想要寶寶的膚色美白的話，孕婦就不能吃含有黑色素的東西，比如醬油，否則寶寶的皮膚就會(huì)變黑，那么，孕婦真的不能吃醬油嗎？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，飲食專家為我們分析如下：

　　皮膚的黑與白，是由肌體黑色素細(xì)胞的數(shù)量來(lái)決定的，很大程度由遺傳基因決定，父母親皮膚白，孩子的皮膚就較白。有時(shí)也可能隔代遺傳，父母親的皮膚都白，但祖輩的皮膚黑，所以，孩子的皮膚也可能較黑。后天也有影響，如光線照射強(qiáng)烈，刺激黑色素的生長(zhǎng)，皮膚就變黑。

　　因此，“吃白變白，吃黑變黑”、“孕婦不能吃醬油”都是民間樸素的說(shuō)法，沒有科學(xué)依據(jù)，膚色與吃什么無(wú)關(guān)。

　　看過(guò)以上飲食專家的介紹后，大家都知道這種民間的樸素說(shuō)法，其實(shí)并沒有什么科學(xué)依據(jù)的，寶寶的膚色黑或白，主要是取決于遺傳因素，與孕婦的飲食沒有必然的關(guān)系，所以孕婦朋友大可不必為此而感到苦惱。（孕婦可以用脫毛膏嗎？刮腋毛會(huì)得乳腺癌嗎？）

　　網(wǎng)友們對(duì)“孕婦能吃醬油嗎”的看法

　　1、懷孕期間是可以吃醬油的，建議飲食均衡，定期孕檢

　　2、燒菜肯定有放醬油的呀！有人還跟我說(shuō)吃巧克力、咖啡寶寶也要變黑的呢……哈哈，不管的，放心吧！

　　3、懷孕哪有那么多不能吃的呀，一般的什么東西，吃肯定能夠吃的，是多少的問(wèn)題而已。

　　因此，孕媽媽不用擔(dān)心吃醬油會(huì)使寶寶的皮膚變黑，孕婦是可以吃醬油的，不過(guò)不要吃得過(guò)多哦！您還可以閱讀“孕婦能吃海產(chǎn)品嗎?懷孕期間不能吃哪些海魚?”來(lái)了解更多關(guān)于孕婦食譜的知識(shí)，希望第一寶寶育兒網(wǎng)能對(duì)每位孕媽咪有所幫助。