【懷孕第17周】
營(yíng)養(yǎng)重點(diǎn):
1、此階段可以把早餐當(dāng)作正餐來吃,保證飲食質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)均衡。既可以加強(qiáng)胎兒的營(yíng)養(yǎng)和能量供給,又不至于使胎兒長(zhǎng)得過快。
2、準(zhǔn)媽媽的胃腸道功能下降,胃酸分泌減低,胃腸蠕動(dòng)減弱,所以一定要注意避免冷熱食物的刺激,并盡量減少外出就餐次數(shù),以免外面的碗筷不衛(wèi)生。
飲食推薦:
1、拔絲瘦肉
做法:吧瘦肉切成0.5厘米寬,3厘米長(zhǎng)的條,放進(jìn)少許蛋清、淀粉、面粉拌勻。鍋內(nèi)放花生油,燒熱,將肉條炸到金黃色撈出。另起鍋放入香油燒熱,加入白糖,用微火熬到起泡,可以拉絲時(shí),講炸好的肉條放入,迅速攪一下,盛盤,待稍涼,外皮光亮酥脆即成。
功效:富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2/B1和鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)素。
2、雞湯煲松仁海帶絲
做法:松子仁用清水洗凈;用水將海帶洗凈,切成細(xì)絲。鍋置火上,放入雞湯、松子仁、海帶絲用文火煨熟,加鹽即成。
功效:松子仁健脾滋陰,海帶散結(jié)軟堅(jiān)、通便,含碘豐富。孕期食用顆壯體,有利安胎。
【懷孕第18周】
營(yíng)養(yǎng)重點(diǎn):
1、考慮到胎兒骨骼發(fā)育和即將開始的視網(wǎng)膜發(fā)育,準(zhǔn)媽媽應(yīng)注意補(bǔ)充維生素A、鈣和磷。
2、由于食欲增加,準(zhǔn)媽媽吃飯會(huì)逐漸增多,有時(shí)會(huì)出現(xiàn)胃中脹滿的情況。此時(shí)可服用1-2片酵母片,以增強(qiáng)消化功能。也可每天分4-5次吃飯,既補(bǔ)充相關(guān)營(yíng)養(yǎng),也可改善因吃的太多而胃脹的感覺。
飲食推薦:
1、魚頭木耳湯
做法:將魚頭1個(gè)(約350克)洗凈,放入盆內(nèi),抹上精鹽。冬瓜切片,油菜切薄片,水發(fā)木耳摘洗干凈。沙鍋上火,倒油50克燒熱,把魚頭沿鍋邊放入,煎至兩面金黃,烹入料酒,加蓋略燜,加精鹽、蔥段、姜片、清水,用旺火燒沸,蓋上鍋蓋,用小火燜20分鐘,待魚眼突起,湯汁呈乳白色而濃稠時(shí),放入冬瓜、木耳、油菜,加雞精、胡椒粉、燒沸后即可。
功效:有益于胎兒腦和神經(jīng)系統(tǒng)的生長(zhǎng)發(fā)育。
2、核桃芝麻糯米粥
做法:糯米洗凈泡水1小時(shí)備用;核桃放入塑料袋中,敲成碎末狀備用。鍋內(nèi)放核桃末。芝麻粉、糯米和適量水,一起煮開,改小火煮至粥稠,加糖調(diào)味即可。
功效:核桃和芝麻都有健腦益智的功效,有利于胎寶寶大腦發(fā)育。
【懷孕第19周】
營(yíng)養(yǎng)重點(diǎn):
1、脂質(zhì)是腦神經(jīng)系統(tǒng)的重要成分。準(zhǔn)媽媽應(yīng)適度攝入脂肪,吃一些魚肉及核桃、腰果等干果,有利于胎兒大腦的發(fā)育。
2、午餐和晚餐的重點(diǎn)應(yīng)補(bǔ)腦和補(bǔ)充維生素A;早餐和加餐重點(diǎn)要補(bǔ)鈣,多吃一些干果和奶制品。
飲食推薦:
1、蝦片粥
做法:將大米洗凈,加鹽拌勻給用;將大蝦洗凈,且成薄片,加淀粉、花生油、料酒、白糖和少許鹽,拌勻上漿。將米熬粥,熬至米粒開花、湯汁粘稠是,剛?cè)霛{好的蝦肉片,用旺火燒滾即可,食用時(shí),盛出撒蔥花、胡椒面即可。
功效:大蝦含鈣豐富,具有補(bǔ)腎益氣、健身壯體的作用。
2、黃豆海帶燜雞翅
做法:黃豆、海帶加蔥姜等調(diào)料煮熟,雞翅用花椒水、姜汁、鹽、蔥等腌制入味。炒鍋加油燒至八成熟,下入雞翅,炒至變色,加入其他原料及適量湯,轉(zhuǎn)小火,燜至汁濃即可。
功效:黃豆、海帶能大大增加以各種肉類為主料的菜肴的含鈣量,補(bǔ)充人體鈣質(zhì)。
【懷孕第20周】
營(yíng)養(yǎng)重點(diǎn):
1、不少準(zhǔn)媽媽在懷孕期間會(huì)改變自己的食物喜好,所以,對(duì)于那些有偏食習(xí)慣的準(zhǔn)媽媽,建議利用這個(gè)機(jī)會(huì)糾正不正確的飲食習(xí)慣。
2、準(zhǔn)媽媽日漸增大的子宮很容易壓迫血管及神經(jīng),使腿部血液循環(huán)不良,并出現(xiàn)痙攣的現(xiàn)象。因此,準(zhǔn)媽媽在飲食方面要保持營(yíng)養(yǎng)均衡,多攝取含鈣、鎂、鉀的食物,如牛奶、豆腐、蔬菜等。
飲食推薦:
1、蝦皮燒冬瓜
做法:冬瓜去皮,切塊;蝦皮浸泡洗凈待用。鍋旺火熱油,冬瓜快炒,下入蝦皮和鹽、雞精,并加入少量水,燒透入味即可。
功效:冬瓜含大量水分和維生素C,蝦皮含豐富的鈣、碘等成分,可提高免疫力,有力胎兒骨骼生長(zhǎng)。
2、菠菜魚片湯
做法:將魚肉切成0.5厘米厚的薄片,,加鹽、料酒腌30分鐘;菠菜洗凈,切成2、5厘米的段,汆水;火腿切末;蔥切段;姜切片。鍋置火上,放油燒至5成,下蔥姜爆香,放魚片略煎,加水煮沸,用小火燜20分鐘,放入菠菜段,火腿,調(diào)味盛出即可。
功效:含豐富的蛋白質(zhì),脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1/B2/E/C等多種營(yíng)養(yǎng),補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)素。
【懷孕第21周】
營(yíng)養(yǎng)重點(diǎn):
1、準(zhǔn)媽媽在這個(gè)時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)自己非常能吃,很多以前不喜歡的食品反倒成了最喜歡的東西,因此,可以好好利用這段時(shí)間,加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)體質(zhì),為將來分娩和產(chǎn)后哺乳做準(zhǔn)備。
2、這個(gè)時(shí)期,胎寶寶會(huì)大量吸收孕婦體內(nèi)所含鐵質(zhì),為防治缺鐵性貧血的發(fā)生,準(zhǔn)媽媽應(yīng)多吃富含鐵的食物,如瘦肉、雞蛋、含鐵較多的蔬菜及谷類食品。有貧血癥狀的準(zhǔn)媽媽,可在醫(yī)生的指導(dǎo)下補(bǔ)充鐵。
3.如果逢冬季,孕媽咪還要預(yù)防感冒,多喝水。
飲食推薦:
1、枸杞豬肝湯
做法:豬肝洗凈切塊,稍微煸炒一下備用;枸杞洗凈。鍋置火上,放入適量高湯,然后放入豬肝,枸杞,鹽,煮至豬肝熟透,加味精調(diào)味即可。
功效:滋補(bǔ)肝腎,預(yù)防貧血。
2、歸參燉母雞
做法:當(dāng)歸15克,黨參15克,母雞1只。母雞入常法處理,將當(dāng)歸,黨參放入雞腹內(nèi),用牙簽固定,放入沙鍋中,加蔥、姜、料酒、鹽、清水,燉爛即可。
功效: 補(bǔ)血壯體,適用于肝脾血虛的慢性肝炎和貧血。
【懷孕第22周】
營(yíng)養(yǎng)重點(diǎn):
1、很多準(zhǔn)媽媽這個(gè)時(shí)期會(huì)出現(xiàn)牙齦出血的現(xiàn)象,這事因?yàn)樵屑に厥寡例l變得腫脹,蔬菜和水果中含的維生素可幫助牙齦恢復(fù)健康,防治牙齦流血,排除口腔中過多的黏膜分泌物及廢物。因此要多吃蔬菜和水果。
2、準(zhǔn)媽媽用餐后喝一些檸檬水或漱口,可令口腔保持濕潤(rùn),減少因鼻塞、口干或食物殘余引起的厭氧細(xì)菌造成的口臭。
3、孕期不要攝入過多的糖類食品,注意能量平衡,否則易引發(fā)妊娠糖尿病。
飲食推薦:
1、紅棗蓮藕章魚湯
做法:蓮藕洗凈切片;紅豆2把洗凈;紅棗10粒去核洗凈;章魚切絲。豬肚用堿洗凈,煮5分鐘,取出過冷水洗凈,切絲。把適量水煮開,放入蓮藕、紅豆、章魚、豬肚猛火煲滾,再慢煲3小時(shí),下鹽調(diào)味。
功效:補(bǔ)血健身。
2、香菇蹄筋
做法:蹄筋洗凈切條,先用蔥姜酒煮開,去腥后撈出;香菇切半。用2大匙油爆香蔥段喝姜片,焦黃時(shí)撈出,放入香菇略炒,再加入蹄筋喝蠔油2大匙、半匙糖、胡椒粉、鹽。加高湯2杯燒開,改小火入味,
熟時(shí)勾芡即可
功效:開胃提神。
【懷孕第23周】
營(yíng)養(yǎng)重點(diǎn):
1、懷孕23周時(shí),準(zhǔn)媽媽會(huì)特別偏好某些食品,看到平時(shí)愛吃的冰淇淋、麻辣豆腐或者可樂時(shí),可能非常眼饞!沒關(guān)系,這個(gè)時(shí)期孕媽咪偶爾稍微放松下對(duì)自己的要求也沒有問題的,但一定要有節(jié)制,盡量用其他的健康食品來代替這些可能給你和寶寶帶來損害的食物。此外,為了寶寶將來能長(zhǎng)一口好牙,準(zhǔn)媽媽要多補(bǔ)充鈣質(zhì)。
2、保持良好的飲食方式和飲食習(xí)慣,中餐和晚餐要多選豆類或豆制品,一般來講攝取100克左右豆制品就可攝取到100毫克的鈣。同時(shí),多選用乳酪、海米、芝麻或芝麻醬、西蘭花等,保證鈣的攝取量至少達(dá)到每天1000毫克。
飲食推薦:
1、蔬果沙拉
做法:番茄燙過,去皮,切塊;香蕉去皮,切丁,與番茄混合調(diào)以沙拉醬即可。
功效:最大限度地保留了原料中的番茄紅素和維生素C,有祛斑美容的作用。
2、蟹肉蒸飯
做法:將500克糯米用水浸泡10小時(shí),然后蒸熟。將炒鍋內(nèi)放入50克油,燒熱后將香菇丁、香腸丁、青豆、筍丁及胡蘿卜丁一起仿佛炒熟。再與蒸熟的糯米一起拌勻,盛入盤中。將一只肉蟹洗凈切塊后,放入沸水焯一下,再放在米飯上,蒙上保鮮膜上蒸籠蒸10分鐘即可。
功效:鮮香可口,含鈣量高。
【懷孕第24周】
營(yíng)養(yǎng)重點(diǎn):
1、孕24周時(shí)的胎寶寶體內(nèi)也開始儲(chǔ)備脂肪。準(zhǔn)媽媽在飲食上對(duì)植物油與動(dòng)物油的攝入量要有適當(dāng)?shù)谋壤匠?zhǔn)媽媽不可額外攝入動(dòng)物油,因?yàn)樵谒齻兊娘嬍持,所食用的肉類、奶類蛋類均含有較高的動(dòng)物性脂肪。在烹調(diào)食品時(shí)用植物油就可以了。
2、準(zhǔn)媽媽可多吃魚。這對(duì)促進(jìn)胎寶寶腦發(fā)育、增強(qiáng)準(zhǔn)媽媽的記憶力有益。
3、這個(gè)時(shí)期的準(zhǔn)媽媽很容易被便秘所困擾,發(fā)生便秘現(xiàn)象后,準(zhǔn)媽媽要注意飲食調(diào)節(jié),多吃一些潤(rùn)腸通便的食品,如各種粗糧、蔬菜、黑芝麻、香蕉、蜂蜜等。也應(yīng)該注意適當(dāng)運(yùn)動(dòng),促進(jìn)腸蠕動(dòng),有利于消化。不要自己隨便服用瀉藥。
飲食推薦:
1、銀耳紅棗冰糖湯
做法:銀耳5克,大棗10枚,冰糖25克。將銀耳用清水泡發(fā)12小時(shí),置碗中加大棗、冰糖,隔水蒸1個(gè)小時(shí)。每天早晨空腹使用。
功效:補(bǔ)血、潤(rùn)腸、通便。
2、番茄肉末蒸蛋
做法:番茄去皮切丁,急火快炒5秒種。雞蛋打散、調(diào)味、加水,小火蒸至七成熟時(shí)加番茄丁,繼續(xù)蒸熟即可。如果作為正餐主菜,還可加些肉末,味道會(huì)更好,營(yíng)養(yǎng)也更均衡。
功效:補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)元素,口感嫩滑,美味可口。




