很多孕婦在懷孕期間都有著便秘的困擾，其實利用食物的膳食纖維就會對這個情況有所改善，比如說紅薯。紅薯含有豐富的膳食纖維，孕婦是可以吃紅薯的，只要注意一些吃紅薯的方法就可以了。當然，紅薯含糖量不低，孕婦也不能多吃。

　　孕婦能吃紅薯嗎?

　　孕婦不僅可以吃紅薯，而且還可以每周吃一到兩次，因為紅薯是非常好的一種粗糧食品，里面還有大量的維生素，胡蘿卜素、以及碳水化合物，同時紅薯屬于粗纖維的食物，對于促進腸蠕動孕期排便有著一定的幫助，女性在懷孕期間經常會出現便秘的正常，所以在孕期的飲食中一定要添加促進胃腸蠕動的食物，紅薯就是其中一種。類似于紅薯這樣的食物準媽媽們都可以嘗試，例如馬鈴薯也就是土豆、芋頭、山藥等等，這些都屬于薯類的食物。

　　孕婦如何食用紅薯——推薦紅薯吃法

　　1、烤紅薯。冬季烤紅薯滿街都是，尤其是那些黃壤的看著就有食欲，準媽媽可以買一些來吃，但是外面的食物比較衛生程度難以保障，烤紅薯的皮就不要吃了，烤紅薯在家也是可以自己制作的，拿微波爐就可以了，方便簡單衛生。

　　2、蒸紅薯。將紅薯洗干凈之后切片放在蒸鍋中，半小時就可以出鍋了。這樣的方法最簡單最適合家庭制作。

　　3、紅薯餅。按照2中介紹的方法將紅薯蒸熟去皮弄成泥，與糯米粉和在一起加入適當的水，團成餅備用，煎鍋中放入少量的油，油開之后下鍋煎至兩面金黃即可。

　　4、紅薯粥。紅薯去皮之后放在鍋中與大米或者雜米一起煮粥，水開之后關小火之后半小時差不多就可以了。

　　5、紅薯牛奶泥。將紅薯蒸熟去皮碾成泥狀之后倒入鮮牛奶加熱即可。（孕婦能吃西紅柿嗎？懷孕吃西紅柿的好處）

　　孕婦吃紅薯的注意事項

　　一、紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的淀粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。

　　二、紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。胃由于受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發生吐酸水。吃紅薯時最好搭配一點咸菜，可有效抑制胃酸。

　　三、另外，紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發酵，使腹部不適。中醫認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。孕婦應該適量食用。

　　四、紅薯的不足之處是缺少蛋白質和脂肪，但是今天人們生活富裕了，已經不再把紅薯作為主食，它缺少的營養物質完全可以通過其他膳食加以補充。（孕婦補鈣食譜特別推薦：9款補鈣食譜）

　　五、紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉淀凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺胃部不適，一定要去醫院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。

　　六、紅薯何時吃對身體最好：紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。這是因為我們吃完紅薯后，其中所含的鈣質需要在人體內經過4～5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。

　　孕婦可以吃紅薯，因為紅薯是粗糧食品，里面含有大量的維生素，胡蘿卜素、以及碳水化合物。您也可以閱讀“孕婦可以吃紅糖嗎？懷孕吃紅糖好不好？”，了解更多孕婦食譜，希望能對懷孕媽媽和胎兒的健康起到幫助作用。