開(kāi)心果是款健康的小零食，孕期的媽咪可以適量吃一些開(kāi)心果。其實(shí)開(kāi)心果這類(lèi)堅(jiān)果是非常適合孕期的媽咪食用的。堅(jiān)果當(dāng)中所含有的營(yíng)養(yǎng)是能促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育的。開(kāi)心果的吃法其實(shí)有多種，可以直接當(dāng)零食吃，也可以用來(lái)做涼菜哦！下面第一寶寶小編為您準(zhǔn)備有關(guān)孕婦吃開(kāi)心的好處以及開(kāi)心果色拉的做法。

　　開(kāi)心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　開(kāi)心果果仁是高營(yíng)養(yǎng)的食品，每100果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時(shí)還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。種仁含油率高達(dá)45.1%。由于開(kāi)心果中含有豐富的油脂，因此有潤(rùn)腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。開(kāi)心果又是滋補(bǔ)食藥，它味甘無(wú)毒，溫腎暖脾，補(bǔ)益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。

　　孕婦能吃開(kāi)心果嗎?

　　從開(kāi)心果的營(yíng)養(yǎng)成份可以看出，它所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)準(zhǔn)媽媽多是無(wú)害的，所以說(shuō)孕婦懷孕期間是可以出開(kāi)心果的。尤其是在懷孕4個(gè)月后準(zhǔn)媽媽日常可以常吃些開(kāi)心果當(dāng)做零食。（孕婦能吃餅干嗎？懷孕吃蘇打餅干能緩解晨吐）

　　孕婦吃開(kāi)心果好嗎?

　　專(zhuān)家認(rèn)為首先開(kāi)心果有潤(rùn)腸通便的功效，懷孕期間孕婦吃些能有效預(yù)防妊娠便秘；其次開(kāi)心果中含有葉酸，而葉酸是懷孕期間孕婦不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。所以常吃些開(kāi)心果，還有助于孕婦葉酸的補(bǔ)充。（影響胎兒智力的食物有哪些？）

　　準(zhǔn)媽媽對(duì)“孕婦能吃開(kāi)心果嗎”的看法

　　1.開(kāi)心果屬于營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，除了含有蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有豐富的鐵鋅等元素，對(duì)孕婦和胎兒都很好。

　　2.只要不是過(guò)量食用，每天吃點(diǎn)開(kāi)心果，對(duì)胎兒是有很大好處的。

　　3.據(jù)說(shuō)讓寶寶變聰明呢，偶以前懷孕就吃開(kāi)心果，而且特喜歡吃。

　　4.可以吃，孕婦適當(dāng)吃堅(jiān)果還可增加寶寶的智力。

　　5.多吃堅(jiān)果之類(lèi)的食物寶寶會(huì)更聰明，尤其是核桃！

　　孕期堅(jiān)果美食：開(kāi)心果色拉

　　材料：開(kāi)心果 100克；小番茄 4～6個(gè)；紅椒、黃椒 各1/2個(gè)；黃瓜 1/2根；檸檬汁 2小匙；鹽、胡椒粉 少許；色拉醬 適量。

　　步驟：

　　1.開(kāi)心果炒熟，去殼(也可用炒熟的開(kāi)心果替代)。

　　2.小番茄、紅椒、黃椒、黃瓜洗凈，切塊。

　　3.將開(kāi)心果、小番茄、紅椒、黃椒、黃瓜拌勻，加入檸檬汁、色拉醬，即可。

　　專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)：開(kāi)心果與蔬果涼拌，充分?jǐn)z取各種食物中營(yíng)養(yǎng)。加入色拉，吃起來(lái)清香爽口，適合孕媽咪。

　　準(zhǔn)媽媽在選購(gòu)開(kāi)心果時(shí)需注意，開(kāi)心果果仁的顏色是綠色的比黃色的要新鮮。而外表色澤特別潔白的開(kāi)心果可能是經(jīng)過(guò)工業(yè)雙氧水浸泡過(guò)的，應(yīng)盡量選擇購(gòu)買(mǎi)正規(guī)渠道、顏色接近本色的開(kāi)心果。您也可以閱讀“孕婦能吃無(wú)花果嗎?懷孕吃無(wú)花果有哪些好處”，了解更多孕婦食譜，第一寶寶育兒網(wǎng)希望能對(duì)懷孕媽媽和胎兒的健康起到幫助作用。