很多人喜歡吃燒烤，而且吃燒烤的時候，還喜歡放一些孜然提味，小編也是如此，喜歡吃孜然。不過孜然據(jù)說上火，不能多吃。孕期的媽咪是否能吃孜然呢？第一寶寶小編覺得，如果孕媽咪正在上火或者便秘，最好還是少吃，如果身體健康允許，吃一些也是沒關(guān)系的。請記住，任何東西都不能無控制的吃，適量食用為好。

　　孜然的營養(yǎng)價值

　　1.用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解膩，并能令肉質(zhì)更加鮮美芳香，增加食欲；

　　2.孜然具醒腦通脈，降火平肝等功效，能祛寒除濕，理氣開胃，驅(qū)風(fēng)止痛，對消化不良，胃寒疼痛、腎虛便頻均有療效；（舌尖上的靈感----孕期營養(yǎng)食譜推薦）

　　3.用孜然調(diào)味菜肴還能防腐殺菌。

　　孜然的食用效果

　　孜然具有醒腦通脈、降火平肝等功效，能祛寒除濕，理氣開胃，祛風(fēng)止痛。對消化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻均有療效。用孜然調(diào)味菜肴還能防腐殺菌。中醫(yī)認為，孜然氣味甘甜，辛溫?zé)o毒，具有溫中暖脾、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除濕等功效。

　　孕婦能吃孜然嗎?

　　孕婦可以適量吃點孜然粉的。 孜然是天然香料，一般說來影響不大，但是也不要多吃，因為始終有點刺激性的。

　　雖然孕婦吃孜然對身體沒有危害性，不過，孜然是一種刺激性的調(diào)料，而吃孜然需要適量，由于孕婦的體質(zhì)問題而對刺激性的食物不能夠承受太多。（孕婦能吃花椒嗎？準媽媽吃調(diào)料有禁忌）

　　溫馨提示：孜然味辛，性溫，陰虛火旺者慎服。便秘或患有痔瘡者應(yīng)少食或不食，夏季應(yīng)少食。

　　孕婦補鋅食譜—孜然魷魚

　　原料：鮮魷魚1只，白醋、料酒、孜然、蔥末、姜片、蒜茸各適量。

　　做法：

　　(1)將魷魚剪開，把墨囊取出，剝下皮，剪去內(nèi)臟并沖洗干凈。

　　(2)將魷魚切成花刀片，放在沸水中焯一下，撈出瀝干。

　　(3)鍋中放油燒熱后，放入蔥末、姜。

　　(4)等熗鍋后，倒入魷魚快速翻炒，再放入白醋、料酒、孜然，將魷魚炒熟透。

　　媽咪們對“孕婦能吃孜然嗎?”的看法

　　1.可以適量吃一點，我懷孕的時候就吃過的，現(xiàn)在寶寶三歲了，也沒有什么不好的。但是不要每天都吃，偶爾吃一次就可以了。

　　2.這類辛辣刺激性的調(diào)味品，最好是不要吃的，容易上火，也會造成寶寶將來皮膚不好的。

　　3.最好是不要吃，還有其他的大料也不要吃，容易上火導(dǎo)致便秘的。

　　4.最好別吃，因為孜然屬刺激類調(diào)料，容易加重孕期反應(yīng)，或引起上火。

　　5.可以吃的，但是孜然也屬于刺激性食物，少量吃點吧。

　　孜然用的最多的地方便是燒烤，但是燒烤這類東西也是上火的，孕媽咪也是應(yīng)該適量才好。您也可以閱讀“15種孕婦吃了既營養(yǎng)又不會發(fā)胖的食物”，了解更多孕婦食譜，第一寶寶育兒網(wǎng)祝愿孕媽媽身體健康，胎寶寶健健康康成長。