很多家庭燉肉做湯，喜歡放一些肉桂，即桂皮。這種香料可以讓肉的味道更鮮美，吃起來口感更好。不過孕婦能吃桂皮嗎？大多數(shù)的媽媽回答都是否定的，桂皮屬于熱性調味料，懷孕后的女人容易上火，這種熱性的香料要盡量少吃或者不吃。如果有孕婦吃慣了用桂皮燉肉的味道，第一寶寶小編想，還是慢慢適應吧！盡量吃的清淡一些。

　　桂皮的營養(yǎng)價值

　　桂皮因含有揮發(fā)油而香氣馥郁，可使肉類菜肴祛腥解膩，芳香可口，進而令人食欲大增。在日常飲食中適量添加桂皮，可能有助于預防或延緩因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。據(jù)英國《新科學家》雜志報道：桂皮能夠重新激活脂肪細胞對胰島素的反應能力，大大加快葡萄糖的新陳代謝。每天在飲料或流質食物里添加1/4到1匙桂皮粉，對Ⅱ型糖尿病可能起到預防作用。桂皮含苯丙烯酸類化合物，對前列腺增生有治療作用，而且能增加前列腺組織的血流量，促進局部組織血運的改善。中醫(yī)認為，桂皮性熱，具有曖胃祛寒活血舒筋、通脈止痛和止瀉的功能。

　　受潮發(fā)霉的桂皮不可食用。用量不宜太多，香味過重反而會影響菜肴本身在味道。桂皮香氣濃郁，含有可以致癌的黃樟素，所以食用量越少越好，且不宜長期食用。桂皮性熱，所以夏季應忌食。

　　適用人群：陰虛火旺、里有實熱，血熱妄行及孕婦禁服。

　　孕婦能吃桂皮嗎?

　　綜上所述，可以看出來，桂皮這種熱性作料還是應該不吃為好的。如果燉肉等放了一點是沒大關系，不過還是建議最好別放，吃燉肉的話不妨就加上鹽、醬油等就好了，飲食盡量清淡。

　　桂皮需慎用，小心有毒

　　最近，有科研人員對這些天然調味品進行了多方面的試驗和檢測.發(fā)現(xiàn)桂皮、八角和花椒均有一定的誘變性和毒性。研究發(fā)現(xiàn)，桂皮、花椒和八角可能含有移碼突變型誘變物。這種誘變物能改變正常人體組織細胞的遺傳功能，使其發(fā)生突變，給人體健康帶來不利。（孕婦能吃胡椒嗎？懷孕應避免食用熱性）

　　因此，日常生活中，尤其是孕婦的食物中。天然調味品桂皮、八角和花椒應慎用或不用。

　　準媽們對“孕婦能吃桂皮嗎?”的看法

　　1.少量作為佐料可以吃，但不要經(jīng)常吃，這些屬大熱食物，對孕婦不利。
　　2.桂皮屬于熱性食物吃多了很容易上火的，懷孕期間這些食物一定要少吃的。
　　3.沒事，不放太多就行，我經(jīng)常燉肉也放這些東西，就是放的特別少，產(chǎn)婦就不能吃這些東西了。
　　4.孕婦不可以吃桂皮，八角等熱性香料的，熱性香料具有刺激性，會導致孕婦便秘的。（孕婦便秘怎么辦？孕婦便秘吃什么好？）
　　5.少放類似大熱的調味料，桂皮八角大料胡椒之類的屬大熱。但是燉湯放一點也無妨。因為燉湯的用量平均到湯水里，再加上你吸收的，也沒有多少了。多吃蔬果，營養(yǎng)均衡即可，別擔心。
　　6.孕婦不能吃桂皮，這兩樣容易上火造成便秘，最好少放或不放，對胎兒沒什么害處。
　　7.桂皮八角都是熱性的，本來對胎兒還是有一點影響，建議少吃。

　　看來，孕媽需要慎用桂皮，吃起來也許味道很好，但是潛在的危險不可知，尤其是孕早期的媽媽，更要小心謹慎自己的飲食。您也可以閱讀“孕婦能吃榨菜嗎？懷孕要盡量少吃榨菜”，了解更多孕婦食譜，希望能對懷孕媽媽和胎兒的健康起到幫助作用。